Off Topic: Hjälper gärna till @Qbert

Inser att tråden jag startade börjar bli svår att tränga igenom med alla sina vetenskapliga artiklar länkade och med 1.5 års skrivande. Min förhoppning var att den skulle bli en tråd där fler skrev om sina erfarenheter och sin kost men jag inser såklart att mitt vetenskapliga tänk i frågan skrämt iväg de flesta:P

Angående vegetarisk eller vegansk kost så är jag personligen tveksam, och blir än mer så ju mer forskning jag läser. Det är en kost som inte alltid är fullgod, med det tydligaste exemplet på det är de krav på vitaminer i tablettform man bör ta om man kör sådan kost (tex B12 för veganer eller järn för vegetarianer). En kost som ofta ger vitaminbrist och är inte en fullgod kost enligt mig och dessutom en som människan inte hade klarat sig på historiskt. Kan rekommendera boken Nutrition and Physical Degeneration av Weston Price om någon vill veta hur man ätit runt om i världen historiskt. Sedan är det som @Qbert skriver en väldans skillnad på vegetarianskt och vegetarianskt. Cola, chips och processade produkter kanske faller in under kategorin men de flesta skulle nog inte hålla de högre än en bit fisk eller en biff. Sedan när man ändå är inne på kött så kan man väl konstatera att den mest näringsrika maten är animalisk, men av sådan typ som de flesta inte äter eftersom vi nu pratar om inälvsmat såsom lever, njure eller hjärta. Kolla upp näringsämnet i lever så kommer ni själva se hur otroligt näringsrik den maten är.

Att kött eller animaliska produkter ger inflammation är inte alltid korrekt, och många gånger helt fel. Fisk, frigående nöt och lamm samt skaldjur är inte på något sätt något som ger inflammation. En sönderstressad dansk gris kanske är en annan femma dock. Sedan Är jag generellt väldigt för en kost rik på grönsaker, jag själv äter nog mer grönsaker per dag än de flesta här inne (3-6 L /dag) men detta bör nog enligt mig kombinera med åtminstone fisk eller skaldjur.

I den andra kosttråden så nämns båda läkarna och författarna Terry Wahls och Amy Myers, två som båda varit vegetarianer under lång, fått autoimmuna sjukdomar (MS och Hashimotos) och som sedan ställt om till liknande kostupplägg (paleo-style) och därefter blivit mer eller mindre fria från sina sjukdomar.