Nja, men jag jobbar på det… Är sedan länge pescetarian men äter mest vegetariskt. Redan innan diagnos åt jag väl en helt okej kost med realtivt mycket grönsaker men det finns också utrymme för förbättring.

Direkt efter diagnosen ställde jag snabbt om till en antiinflammatorisk kost med mycket råkost och inget socker, mjölk eller vete. Men efter några månader kom ett bakslag i min behandling och jag blev väldigt deppig och pallade inte mer. Nu försöker jag ställa om till liknande kost igen, långsamt denna gången.

Jag tror nyckeln är att lägga till istället för att ta bort. Om jag tänker att nu får jag aldrig mer äta ost känns det omöjligt. Men att lägga till fler sorters grönsaker och byta ut nån produkt här och där är ju bara kul. Och till slut innebär det ju att man äter mindre av det dåliga när man lägger till mer av det bra.