Roligt att höra dina eskapader @Qbert . Vad gäller makronäringsämnen kör jag ju på Wahls Paleo och där blir det väldigt mycket grönsaker. Dessa är ofta ganska kalorisnåla (svartkål, broccoli, vitkål, lök etc) men jag äter även ganska stora delar bär och frukt, och de är klart mer kaloritäta. Lägg därtill en olivolja/fiskolja/kokos tillsammans med fisk, kött och inälvsmat. Jag har inte räknat på hur min fördelning ser ut, jag följer bara dieten fullt ut och fungerar bra på det.

Jag lyssnade för ett tag sedan på följande podcast, http://ultimatehealthpodcast.com/tag/the-paleo-mom/ , där gästen poängterar en väldigt bra sak – paleokost är till största del växtbaserad sett till volym. Många som tänker “stenålderskost” verkar ha fått det inpräntat att det handlar om att äta stora volymer kött, utan att tänka på att jägarsamlarfolk förmodligen 1. åt det mesta de kom över (även växter) och 2. åt hela djuret, inte bara de (näringsfattigare) karréerna eller filéerna. Ja, om man räknar kalorier (och vill göra det lite vetenskapligt) och ser till jägarsamlargrupper runt om i världen ser man att majoriteten får 50% eller mer av sina kalorier från animaliska produkter ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10702160 , kanske länkat till denna artikeltidigare i tråden?). Men, för att återknyta till det som nämns i podcasten ovan, om vi försöker översätta detta till en tallrik ser vi att en övervägande majoritet av tallriken kommer bestå av grönsaker. Med det sagt så finns det näringsämnen i animaliska produkter som är svåra/frånvarande i växter och vice versa.

Vet inte alls om detta på något sätt representerar ett svar på din fråga men de är iaf lite tankar från min sida. Hur fungerar bär för dig? Äter själv ganska mycket bär och tycker det är en outforskad resurs vi har i Sverige.

Liten notis bara – fitbits är notoriskt dåliga på att mäta förbrukning och kan diffa ganska mycket så ta sådana värden med en nypa salt ( http://tyngre.se/artiklar/aktivitetsmaetare-aer-daaliga-paa-att-uppskatta-energifoerbrukning-vid-styrketraening/ ).