Tycker det här är jätte intressant! Tack Imni! Vill gärna läsa boken du pratar om, men som jag hittat har hon skrivit flera (?). Vad heter den du utgått från?
Jag försöker samla på mig lite olika info från olika håll för att på nåt sätt bilda mig någon uppfattning. Är svårt bara, för det finns så mkt delade meningar. Har koll på en del vad gäller kost, och har en utbildning inom hälsa. Men det är hälsa i allmänhet och då inte kost-behandling för sjukdom och då MS i synnerhet. Så man blir lite som en fågelunge när det kommer att förhålla sig till en del fakta. Jag har tex läst boken “Autoimmun kokbok, läkande paleokost” av Karl Hultén (magisterexamen i biomed, forskat vid Inst för Neurovetenskap på Karolinska bla) och Cecilia Nisbet Nilsson (hälsokonsult vid Paleo Institute). Dom hävdar bla att vid autoimmun sjukdom så har forskning visat att man har läckande tarm. Och att dom då utvecklat paleokosten för att läka tarmen. Det här är en väldigt uteslutande diet.
Har även läst Sanna Ehdins böcker om den självläkande människan och Mat som läker. Hon pratar om inflammationer i kroppen men inte någon specifik sjukdom. Känns inte lika uteslutande som den första jag nämnde. Hon har hållit på länge och är “etablerad” (fil dr, immunolog, forskar).
Sen har även David Frenkiel o Luise Vindahls “Green kitchen stories” en massa recept på goda o välbalanserade rätter.
Men som sagt, jag har för lite på foten själv för att bedöma och tänker att jag får “samla mkt info” innan jag drar några slutsatser. Det är ju liksom så att man sitter här med risken att förlora kroppsfunktioner och vill ge sig själv bästa förutsättningar. Och det är svårt när det är så delade meningar. Träffade ju en överläk som menade att jag inte kan göra det varken bättre eller sämre. Det skulle ju då innebära att om jag lägger mig i soffan, inte går ut, dricker coca-cola, och öl, röker och äter chips o godis mellan pizzorna så skulle det påverka själva sjukdomen lika lite som om jag gjorde motsatsen…nej, han hade nog en dålig dag på jobbet…
Vill gärna höra från fler! Vad har ni för tankar o erfarenheter? Vilka tips o råd har ni fått?
Ha de!