Roligt att höra från dig @Qbert jag jag har undrat lite om du fortfarande kör dieten. Folk blir ju helt slut av småbarn och förkylningar även utan MS så att du ens känner av små förbättringar är väldigt positivt! Man ska ha i åtanke att det tar tid att bli bättre efter en sådan omställning du gör. Författaren till Wahls-dieten har hållit på i många år men jag hörde på en podcast nyligen att hon numera cyklar till och från jobbet varje dag och hon verkar vara som alla andra, men som sagt det tog sin tid att komma dit.

Väldigt intressant med din dietists uppskattning i fiberökning. Som jämförelse kan jag meddela att genomsnittsamerikanen får i sig ca 15g fibrer/dag, medan folk som lever som jägare och samlare i olika delar av världen ligger mellan 100-200 g/dag. Wahls Paleo är ju en jägar-samlar-diet så att du förmodligen hamnat i 100-200-intervallet verkar rimligt tycker jag. Slående också hur en västerländsk diet svälter tarmbiotan men det är en annan femma…

Jag gick initialt ner i vikt när jag började med dieten och det är tydligen väldigt vanligt. Ett tips som jag fick av dietisten på mitt sjukhus var att tillsätta olja, tex olivolja, eftersom endast en matsked ger mycket kalorier. Idag använder jag både olivolja och linfröolja dagligen och trots endast 1-2 måltider/dag håller jag min vikt, eller tom ökar. Jag har gått upp 8 kg sedan jag besökte dietisten i somras. 8 kg på en stenålderskost trots mycket träning… Dock har jag senaste tiden planat ut i vikt och ligger 3-4 kg under där jag legat tidigare år. Ska tilläggas också att jag äter klart mer än mina 9 cups/dag, jag är nästan uppe på det dubbla (!) många dagar.