Hej. Roligt med fler kostintresserade. Känns mest som att det är jag och @Qbert som skriver här. Det finns otroligt mycket vettigt att hämta i forskningen kring kost och neurologiska sjukdomar. Just för att inte komma med råd eller skriva vad som är rätt och fel (när ingen vet det i dagsläget) så lägger jag bara upp forskningsresultat så får var och en läsa och bilda sig en egen uppfattning.

Jag läser och letar information i stort sett varje dag och som du säger är det mestadels mycket grönsaker, och mycket fisk, som är de gemensamma nämnarna i denna pool av information. Mycket grönsaker kopplar med största sannolikhet till de positiva effekter kring tarmfloran som en mängd studier visar på, och som jag länkat friskt till tidigare.

Min personliga åsikt i dagsläget är att man iaf kan börja med att ta bort mejeriprodukter, spannmål och socker (och givetvis skitmat/halv-/helfabrikat). Fyll därefter på med mycket grönsaker av alla dess sorter samt mycket fisk och skaldjur. Fett tror jag bör vara en viktig del i ens kost men då främst viss typ, såsom fleromättade (linfröolja/fiskolja) samt det goda fettet i olivolja och nötter/frön. Jag har även en förkärlek för inälvsmat som är fantastiskt näringsrikt men just inälvsmat är något som den moderna människan verkar ha väldigt svårt att anamma.
Den som inte tror sig kunna laga god mat på ovanstående vet inte vad man gör i ett kök…

Vad gäller att byta mediciner mot kost så är det inget jag vågar göra i dagsläget men det vore fantastiskt om det gick. Nu ser jag det lite som hängslen och livrem. MS-diet med vetenskaplig grund (dock med små studier i ryggen) plus medicin. Ovanpå det bra sömn (rekommenderar boken Why We Sleep), träning och D-vitamin.

Jag är tveksam till att dela upp i flera trådar då information som kan komma många till del lätt blir spridd. Sånt ser jag hela tiden på andra forum. Däremot borde det gå att dela upp tråden på flera sidor och inte bara en enda lång (det kanske finns ngn inställning som gör det?).

Lite tankar från min sida.