Jag fortsätter att mata tråden med länkar. Först en studie från Tyskland som visar att ett protein som finns i vete (inte gluten) kan förvärra bla MS. Författarna skriver
“ATIs compose up to 4 percent of wheat proteins, and are powerful enhancers of immune reactions in the intestine and other organs, such as the lymph nodes, kidneys, spleen, and brain. These proteins can also exacerbate symptoms of MS, rheumatoid arthritis, asthma, lupus, non-alcoholic fatty liver disease, and inflammatory bowel disease.”
https://multiplesclerosisnewstoday.com/2016/10/19/proteins-in-wheat-may-worsen-inflammation-in-ms-reseachers-report+
När vi ändå är inne på vete och gluten vill jag passa på att posta ett föredrag av Alessio Fasano, en gigant inom forskning kring gluten och autoimmuna sjukdomar. Föredraget handlar mer specifikt om tarmbiotan men intressant nog figurerar MS flera gånger under föredraget.
https://www.youtube.com/watch?v=O8TqRyxawkE
Sedan vill jag tipsa om två podcasts som kan vara av intresse. Den första, Stem-Talk, har varierat innehåll men några avsnitt jag kan rekommendera är de där de intervjuar Mark Mattson (intermittent fasta) och Alessio Fasano (tarmbiota).
Den andra heter Smart Drug Smarts och trots sitt typiskt hetsiga amerikanska intro så finns en del godbitar, bla tre avsnitt med Dr Terry Wahls, två med Mark Mattson och en med Dr Longo (som har visat att fasta kan reversera MS på möss, länk i första inlägget).
